“女职工周末学校”成立15周年之际，市总工会女工部组织女职工周末学校教师，各区、产业工会女职工工作负责人，省、市女职工周末学校示范校负责人等50多人，作为学员现场观摩了一堂“咖啡”主题的示范教学课。来自厦门伊示雅商贸有限公司的90后咖啡师肖菲彬向大家现场传授了咖啡冲泡、烹煮技巧，并以《一颗咖啡豆的一生》为题，介绍了咖啡豆从生长、成熟、采摘、烘焙、研磨，到最后制成咖啡饮品的全过程。专业的演示和生动的讲解得到大家一致好评。

　　现场观摩和授课结束后，学员们分成四组学习咖啡冲泡，由四位咖啡师分别辅导，从器具的准备、水温的掌控，到加水的速度和技巧，四位老师都进行了详细讲解，其间还穿插了很多和咖啡有关的小知识。学员们热情高涨，经过近一个小时的培训，四组分别选出一位代表上台PK咖啡冲泡技艺，并由专业咖啡师现场打分一决高下。

　　课后学员们纷纷表示，这样的教学培训不仅生动有趣，而且贴近生活，有益于提高家庭生活的品质。（市总新闻宣传中心 卢月）